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餐飲空間裝修設(shè)計(jì)材料如何選擇
關(guān)鍵詞： 特色餐廳設(shè)計(jì)
在餐飲裝飾設(shè)計(jì)中，應(yīng)正確掌握材料的性格特征，并加以合理地選用。因?yàn)檠b飾材料也是有性格的，要讓裝飾材料的內(nèi)在美與空間性格相吻合，包括裝飾材料的質(zhì)感與距離、面積的關(guān)系以及實(shí)用性的關(guān)系。為此，在選擇材料性格特征的過程中，我們建議應(yīng)該從以下幾個(gè)方面考慮：
1、了解餐飲空間的性格
室內(nèi)空間的性格決定了空間的氣氛，空間氣氛的構(gòu)成則與材料性格緊密相關(guān)。因此，在材料選用時(shí)，應(yīng)注意使其性格與空間氣氛相配合。例如，嚴(yán)肅性空間可以采用質(zhì)地堅(jiān)硬的花崗巖、大理石等石材；活躍性空間，則要采用光滑、明亮的金屬材料和玻璃；休息性空間可以采用木材、織物、壁紙等舒適、溫暖、柔軟性的材料。
2、發(fā)掘餐飲空間裝飾材料的內(nèi)在美
天然材料自身具備無法模仿的美的要素，如花紋、圖案、紋理、色彩等，因而在選用這些材料時(shí)，應(yīng)注意識(shí)別和發(fā)現(xiàn)，并充分地展示其內(nèi)在美，如石材中的花崗巖、大理石，木材中的水曲柳、柚木、紅木等。若在具有美麗木紋的木料上作有色油漆處理，則是一種極大的資源浪費(fèi)。因此，在材料的選用上，并不意味著高檔、高價(jià)便能出現(xiàn)好的效果；相反，只要充分展示每種材料自身的內(nèi)在美，即使花較少的費(fèi)用，同樣也可以獲得較好的效果。
3、注意空間材料質(zhì)感與距離、面積的關(guān)系
同種材料，當(dāng)距離遠(yuǎn)近或面積大小不同時(shí)，它給人的質(zhì)感往往是不同的。例如，毛石墻面近觀很粗糙，遠(yuǎn)看則顯得較平滑;表面光潔度好的材質(zhì)越近感受越強(qiáng)，越遠(yuǎn)感受越弱;光亮的金屬材料，如合金鋁板、鍍鉻鋼板等，用于面積較小的地方，尤其在作為鑲邊材料時(shí)，能夠顯得特別光彩奪目，但當(dāng)大面積應(yīng)用時(shí)，就容易給人以凹凸不平的感覺。因此，在設(shè)計(jì)中，應(yīng)充分把握這些特點(diǎn)，并在大小尺度不同的空間中巧妙地運(yùn)用。
4、注意餐飲空間裝飾材料的實(shí)用性
對(duì)不同要求的使用空間，必須采用與之相適應(yīng)的材料。例如，有隔聲、吸聲、防潮、防火、防塵、光照等不同要求的房間，應(yīng)選用不同材質(zhì)、不同性能的材料;對(duì)同一空間的墻面、地面和頂棚，也應(yīng)根據(jù)耐磨性、耐污性、光照柔和程度等方面的不同要求而選用合適的材料。
5、以餐飲空間設(shè)計(jì)裝修預(yù)算作為參考
選用材料必須考慮其經(jīng)濟(jì)性，且應(yīng)以低價(jià)高效為目標(biāo)。即使是高檔的空間，也應(yīng)注意不同檔次用材的配合,如果全部采用高檔材料，就會(huì)使人苻材料堆砌、浮華之感。
1、了解餐飲空間的性格
室內(nèi)空間的性格決定了空間的氣氛，空間氣氛的構(gòu)成則與材料性格緊密相關(guān)。因此，在材料選用時(shí)，應(yīng)注意使其性格與空間氣氛相配合。例如，嚴(yán)肅性空間可以采用質(zhì)地堅(jiān)硬的花崗巖、大理石等石材；活躍性空間，則要采用光滑、明亮的金屬材料和玻璃；休息性空間可以采用木材、織物、壁紙等舒適、溫暖、柔軟性的材料。
2、發(fā)掘餐飲空間裝飾材料的內(nèi)在美
天然材料自身具備無法模仿的美的要素，如花紋、圖案、紋理、色彩等，因而在選用這些材料時(shí)，應(yīng)注意識(shí)別和發(fā)現(xiàn)，并充分地展示其內(nèi)在美，如石材中的花崗巖、大理石，木材中的水曲柳、柚木、紅木等。若在具有美麗木紋的木料上作有色油漆處理，則是一種極大的資源浪費(fèi)。因此，在材料的選用上，并不意味著高檔、高價(jià)便能出現(xiàn)好的效果；相反，只要充分展示每種材料自身的內(nèi)在美，即使花較少的費(fèi)用，同樣也可以獲得較好的效果。
3、注意空間材料質(zhì)感與距離、面積的關(guān)系
同種材料，當(dāng)距離遠(yuǎn)近或面積大小不同時(shí)，它給人的質(zhì)感往往是不同的。例如，毛石墻面近觀很粗糙，遠(yuǎn)看則顯得較平滑;表面光潔度好的材質(zhì)越近感受越強(qiáng)，越遠(yuǎn)感受越弱;光亮的金屬材料，如合金鋁板、鍍鉻鋼板等，用于面積較小的地方，尤其在作為鑲邊材料時(shí)，能夠顯得特別光彩奪目，但當(dāng)大面積應(yīng)用時(shí)，就容易給人以凹凸不平的感覺。因此，在設(shè)計(jì)中，應(yīng)充分把握這些特點(diǎn)，并在大小尺度不同的空間中巧妙地運(yùn)用。
4、注意餐飲空間裝飾材料的實(shí)用性
對(duì)不同要求的使用空間，必須采用與之相適應(yīng)的材料。例如，有隔聲、吸聲、防潮、防火、防塵、光照等不同要求的房間，應(yīng)選用不同材質(zhì)、不同性能的材料;對(duì)同一空間的墻面、地面和頂棚，也應(yīng)根據(jù)耐磨性、耐污性、光照柔和程度等方面的不同要求而選用合適的材料。
5、以餐飲空間設(shè)計(jì)裝修預(yù)算作為參考
選用材料必須考慮其經(jīng)濟(jì)性，且應(yīng)以低價(jià)高效為目標(biāo)。即使是高檔的空間，也應(yīng)注意不同檔次用材的配合,如果全部采用高檔材料，就會(huì)使人苻材料堆砌、浮華之感。
